“PEDALONES ist ein Phantasiename und steht für: in die Pedale treten, in Bewegung sein, Gas geben und Spaß haben.”

STORY

Wir - Kathi & Dragos - sind seit rund 9 Jahren ein Paar und wir lieben Wein und das Leben in der Großstadt. Wir bringen beide mehrjährige Berufserfahrung in der Weinbranche mit: Kathi im Bereich Marketing & PR, Dragos als Önologe bei einer renommierten Wiener Weinkellerei. Als wir im September 2015 das einmalige Angebot bekamen, gesunde und vollreife Riesling-Trauben vom Wiener Nußberg kaufen zu können, mussten wir einfach zuschlagen. Und so haben wir mit viel Liebe und Begeisterung die feine Weinmarke PEDALONES ins Leben gerufen. PEDALONES ist mehr als nur ein guter Wein – es ist eine Lebensphilosophie, die wir besonders weiterempfehlen können.

Steckbrief Kathi & Dragos Pavelescu

KATHI:
Herkunft: Oberösterreich
Jahrgang: 1986
Lieblingsrebsorte: Riesling
Sternzeichen: Löwe
Hobbies: Reisen, Boxen, Kochen
Traumberuf: Unternehmerin

DRAGOS:
Herkunft: Bukarest / Rumänien
Jahrgang: 1981
Lieblingsrebsorte: Sauvignon Blanc
Sternzeichen: Waage
Hobbies: Fahrradfahren, Windsurfen, Reisen
Traumberuf: Winemaker

RIESLING

Etikettendesign: blaue (Fahr-) Räder

Herkunft: Wien

Großlage: Nußberg – einer der besten und renommiertesten Wein-Großlagen Österreichs. Das pannonisch beeinflusste Klima, die ideale Hangneigung und die steinigen Böden mit teilweise hohem Kalkanteil bieten vor allem für Weißweine wie Riesling optimale Bedingungen.

Ried: Obere Schos

Boden: Kalk-dominiert

Lese: Mitte Oktober

Ausbau: Stahltank

Alkohol: 13,5 vol%

Produzierte Jahrgänge: 2019, 2018, 2017, 2016, 2015

Produktionsmenge: ~700 Flaschen/Jahr

Weinbeschreibung: Frische und typische Riesling-Noten nach Marille, sowie erste, feine Reifenoten. Mittelkräftiger Körper, lebendige Säure und gute Balance. Dieser Riesling gewinnt mit zunehmender Flaschenreife. Ideal zu Pasta wie Schinken- oder Krautfleckerl, Fischgerichte, Kalb- oder Rindfleisch (z.B. Kalbsbutterschnitzel, Tafelspitz).

SAUVIGNON BLANC

Etikettendesign: grüne Zahnräder

Herkunft: Wien

Großlage: Nußberg – einer der besten und renommiertesten Wein-Großlagen Österreichs. Das pannonisch beeinflusste Klima, die ideale Hangneigung und die steinigen Böden mit teilweise hohem Kalkanteil bieten vor allem für Weißweine wie Riesling optimale Bedingungen.

Ried: Obere Schos

Boden: Kalk-dominiert

Lese: Mitte September

Ausbau: Stahltank

Alkohol: 13,5 vol%

Produzierte Jahrgänge: 2019, 2018, 2017, 2016

Produktionsmenge: ~1.000 Flaschen/Jahr

Weinbeschreibung: Intensive Frucht, insbesondere nach Steinobst, mit teils Sauvignon typischen kräutigen Noten sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Gut balancierte Säure und cremige Textur – ein Wein mit viel Trinkfreude! Perfekter Speisenbegleiter zu Pasta, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch und Paprikasaucen.

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC

Etikettendesign: orange-gelbe Fahrradkette

Herkunft: Wien

Großlage: Nußberg – einer der besten und renommiertesten Wein-Großlagen Österreichs. Das pannonisch beeinflusste Klima, die ideale Hangneigung und die steinigen Böden mit teilweise hohem Kalkanteil bieten vor allem für Weißweine wie Riesling optimale Bedingungen.

Boden: Kalk-dominiert

Lese: Mitte September

Ausbau: Stahltank

Alkohol: 13,0 vol%

Produzierte Jahrgänge: 2019, 2018

Produktionsmenge: ~700 Flaschen/Jahr

Weinbeschreibung: Intensives florales Bouquet mit feiner Steinobstfrucht. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine Fülle und Länge. Dieser Gemischte Satz ist ein universell einsetzbarer Speisenbegleiter. Besonders gut passt er natürlich zur Wiener Küche und der Kategorie Gebackenes (Wiener Schnitzel & Co).

KONTAKT / VERTRIEB

Kathi & Dragos Pavelescu
Kathi: +43 664 88 508 510
Dragos: +43 699 190 40 257
info@pedalones.com
www.pedalones.com
#pedalones

PEDALONES TRINKEN

Gastronomiepartner:

• 1010 Wien: Weinbar Merkur Hoher Markt, Hoher Markt 12
• 1010 Wien: Gebrüder Gepp - Couiffeur, Café und Patisserie, Babenbergerstr. 7
• 1010 Wien: Restaurant Giorgina, Bankgasse 2
• 1010 Wien: Restaurant Salon Plafond, Stubenring 5
• 1010 Wien: Das Heinz, Rudolfsplatz 12
• 1010 Wien: Die Feinkosterei, Judenplatz 7
• 1030 Wien: Die Schwemme, Marokkanergasse 3
• 1090 Wien: Kim kocht, Währingerstraße 46
• 1150 Wien: Dingelstedt3, Dingelstedtgasse 3
• 4020 Linz: Weinbar Haschka, Klosterstraße 3
• Deutschland/Köln: Gruber's Restaurant, Clever Straße 32
• Bukarest/Rumänien: Bistro Caramfil, Str. Nicolae Caramfil nr 42, Sector 1
• Bukarest/Rumänien: MiniGolf Cafe: Park Floreasca & Herastrau
• Cluj/Rumänien: Sisters, St. Universității no.2

PEDALONES KAUFEN

Vinotheken / Greißlerei - Endverbraucher:

• 1010 Wien: Weinbar Merkur Hoher Markt, Hoher Markt 12
• 1010 Wien: Gebrüder Gepp - Couiffeur, Café und Patisserie, Babenbergerstr. 7
• 1040 Wien: Käseschatztruhe, Kettenbrückengasse 10
• 4203 Altenberg/Linz: Vinothek Trinkenswert, Altenbergerstr. 215
• 6850 Dornbirn: Weinstein Finewine, Eisengasse 3a

Großhändler/Importeure - Wiederverkäufer:

• AT-1200 Wien: Del Fabro
• DE-73635 Rudersberg: Rebenreich Timo Möck

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